Por el Guerra
La casa Matilla ha confeccionado un ciclo en el que finalmente estarán presentes Enrique Ponce y Sebastián Castella. De esta forma, los carteles de la Feria del Caballo de Jerez 2011 son los siguientes:
Día 11 de mayo: Toros de Bohórquez para Fermín Bohórquez, Diego Ventura y otro por determinar.
Día 12 de mayo: Toros de Juan Pedro Domecq para Enrique Ponce, El Fandi y Sebastián Castella.
Día 13 de mayo: Toros de Núñez del Cuvillo para Morante de la Puebla y José María Manzanares, mano a mano.
Día 14 de mayo: Toros de Jandilla para Juan José Padilla, Miguel Ángel Perera y Cayetano.
La Feria del Caballo pierde en este 2011 la tradicional corrida del domingo, que habitualmente cerraba el ciclo.