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Ganaderías – Fernando Cuadri: “La selección ha conseguido que el toro, que es una presa, se convierta en atacante”
“Ni la casta ni la bravura son condiciones estables; los criadores mantenemos un pulso constante con la naturaleza” Por Antonio Lorca. El ganadero Fernando Cuadri no necesita cuestionario. Son tantos los conocimientos que acumula que habla sin parar, como si estuviera en el estrado de un aula; y, a veces, se detiene, sonríe y pregunta…